Успешно прошли итоговую аттестацию

На кафедре тылового обеспечения уголовно-исполнительной системы завершилась итоговая аттестация по профессии 16675 «Повар» с присвоением квалификации – «Повар 3 разряда» у курсантов 5 курса, обучающихся по специальности 56.05.01 «Тыловое обеспечение».

Итоговая аттестация состояла из двух этапов: сдачи теоретического экзамена и выполнения практической работы с демонстрированием навыков проведения первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка, нарезка). Затем курсанты приготовили блюда, напитки и кулинарные изделия, требующие простой и средней сложности кулинарной обработки.

Пресс-служба академии
Кафедра тылового обеспечения уголовно-исполнительной системы