Издано учебное пособие, подготовленное коллективом авторов кафедры тылового обеспечения УИС

13.01.2020

В издательстве «Университетская книга» опубликовано учебное пособие «Оценка качества продукции животного происхождения, поставляемой для нужд УИС», подготовленное старшим преподавателем Ириной Питюриной, доцентом Жанной Наприс и преподавателем кафедры тылового обеспечения УИС Ольгой Черниковой. В учебном пособии освещены вопросы, затрагивающие товароведные характеристики пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых для нужд уголовно-исполнительной системы. Раскрыты основные методики оценки товароведных характеристик молока, масла коровьего, мяса и мяса птицы, яиц.

Издание рекомендовано для практических работников тыловых и производственно-технических подразделений учреждений и органов уголовно-исполнительной системы, курсантов, обучающихся по специальности 56.05.01 «тыловое обеспечение» при изучении дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров (поставляемых для нужд УИС)», а также слушателей курсов повышения квалификации вузов Федеральной службы исполнения наказаний.

Учебное пособие «Оценка качества продукции животного происхождения, поставляемой для нужд УИС».

Пресс-служба академии
Кафедра тылового обеспечения УИС

Поделиться:

Дата последнего обновления: 13.01.2020 15:21

архив новостей

« Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

Информационный буклет для абитуриента

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕНИТЕНЦИАРНЫЙ ФОРУМ «ПРЕСТУПЛЕНИЕ, НАКАЗАНИЕ, ИСПРАВЛЕНИЕ»

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ COVID-19

Поступление в вуз онлайн

консультационно-контактный центр по вопросам поступления в Академию ФСИН России

ЕЖЕМЕСЯЧНИК

"Я ПОДОЗРЕВАЮ, ЧТО..."

НЕДЕЛЯ ТВОРЧЕСТВА