В академии продолжается ежегодный конкурс педагогического мастерства «Преподаватель года». Начало конкурсу было положено в 2014 году. Он призван совершенствовать методики преподавания, обобщать и распространять передовой педагогический опыт и развивать творческий потенциал участников, активизировать деятельность кафедр и преподавателей по внедрению в образовательный процесс современных образовательных технологий.
11 декабря в рамках конкурса состоялось открытое лабораторное занятия доцента кафедры тылового обеспечения уголовно-исполнительной системы Светланы Гаспарян. Курсанты изучили организацию технологических процессов связанных с обработкой рыбы. Речь шла о том, как отличить доброкачественный продукт по термическому состоянию и рассчитать готовые порции.
Пресс-служба академии
Кафедра тылового обеспечения УИС